Согласно данным Минсельхоза, общие потери хлебопеков от возврата ритейлерами хлебобулочной продукции составили 30 млрд рублей (4% от годового оборота).
Об этом сообщили РИА Новости со ссылкой на главу департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза РФ Евгения Ахпашева. Кроме того, по данным пресс-службы Минсельхоза, годовой оборот хлебопекарной отрасли в России составляет 800 млрд рублей.
Ахпашев также сообщил, что озвученная сумма потерь хлебопеков является большой потерей для отрасли, учитывая ограниченные бюджетные средства в поддержку сельского хозяйства.