Развивающиеся страны расходуют слишком много воды на производство продуктов и товаров для экспорта в Соединенное Королевство, оставляя без нее собственное население, заявили на днях британские ученые из организации «Конструируя будущее», передает «bbc.co.uk».
По их подсчетам, на выращивание ингредиентов и осуществление технологических процессов для производства одной пинты пива уходит 130 пинт (74 литра) воды, на чашку кофе — 140 литров, на хлопковую футболку — две тысячи литров, на килограмм говядины — 15 тонн.
Общеизвестно, что среднестатистический житель Британии расходует в сутки около 150 литров воды — примерный объем ванны. Однако количество потребляемой им «скрытой воды», по данным обеспокоенных ученых, составляет полторы тонны в день, если брать в расчет товары и продукты, производимые на родине, и еще три тонны расходуется за границей.
Между тем, уже сегодня около миллиарда человек в «третьем мире» страдают от дефицита чистой воды.
Согласно некоторым прогнозам, население Земли в ближайшие 20 лет может увеличиться с нынешних шести до восьми миллиардов человек, потребности в энергии и продовольствии — на 50%, в воде — на 30%.
Британский профессор Джон Беддингтон в прошлом году ввел в обращение термин «perfect storm», который можно перевести на русский как «всесокрушающий ураган». Так ученый называет глобальный энергетический, продовольственный и водяной кризис, который, по его мнению, может наступить резко и внезапно.
«Мы обязаны задуматься над тем, как наше водопотребление сказывается на остальном мире», — говорит один из авторов доклада, профессор Кардиффского университета Роджер Фальконер.
«Если дефицит воды станет критическим, под ударом окажется и Британия, поскольку тогда мы потеряем доступ к жизненно важным импортным ресурсам», — вторит его коллега, кембриджский профессор Питер Гатри.
Что делать?
Аналитики указывают, что выводы группы «Конструируя будущее» ставят перед обществом нелегкие вопросы.
Стоит ли, например, отказаться от импорта бобов и цветов из страдающей от нехватки воды Кении?
Правда, такой подход вряд ли одобрит Кения, которая в таком случае останется с водой, но без твердой валюты.
По мнению специалистов, существуют другие, менее радикальные, но эффективные решения: внедрять водосберегающие технологии в промышленности и сельском хозяйстве, помогать развивающимся странам в поиске подземных источников воды и строительстве современных водопроводов, поскольку дефицит чистой воды во многих случаях вызван не нехваткой ее как таковой, а отсутствием систем очистки.
Авторы доклада, кроме того, предлагают указывать на упаковке товаров, сколько воды ушло на их изготовление.