Скоро ожидается регистрация бренда «Костромской сыр», сообщает пресс-служба губернатора.
Технологи Мантуровского сыродельного комбината совместно с сотрудниками Угличского Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия проводят сейчас контрольные варки сыра из молока костромской и черно-пестрой пород коров.
Итогом этой работы должна стать регистрация сыра «Костромской» по наименованию места происхождения товара.
Войдите, чтобы отправить комментарий