Андрей Разин, министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области, сообщил, что регион занимает 3-е место в ЦФО и России в целом по объемам производства сыра и сырных продуктов, передает The DairyNews.
«Мы активно общаемся с фермерами и порядка 10 проектов по сыроделию планируем реализовать. Средства на возмещение капитальных затрат заложены. Есть интерес зарубежных коллег», – подчеркнул Андрей Разин.
По словам министра, отдельное внимание уделяется также молочному животноводству. «Все это запараллелено с производством специального молока для полутвердых и твердых сыров. Для молочного животноводства у нас уникальные условия. Мы возмещаем 35% капзатрат. Действует программа модернизации ранее выбывших ферм. Каждый молочный проект мы ведем практически в ручном порядке. Готовы сопровождать и малую ферму от 100 голов», – заявил Андрей Разин.