Борьба с подделками и фальсификатом ведется в ЕС давно. Понятно, для чего это делается. Однако в последние годы из-за ужесточения конкуренции стали применять так называемые защищенные названия некоторых продуктов. По существу, это способ отделить себя и своих производителей даже от вполне хорошей и качественной продукции, но произведенной конкурентами.
С другой стороны, потребитель вправе знать, что он покупает самое настоящее шампанское из Шампани, фету — из Греции, моцареллу – из Италии, да еще полученную из молока буйволиц.
В декабре прошлого года в Италии был принят закон о маркировке молочной продукции. «Сделано в Италии» теперь будет настоящим.
В конце апреля закон вступил в силу. В данном случае Италия не стала дожидаться решения Брюсселя, а ввела закон в одностороннем порядке.
По сообщениям европейских СМИ, все сыры, например, должны иметь точное указание, из какого конкретного сырья они произведены.
Этикетки молочных продуктов в Италии должны отныне содержать информацию о происхождении всех ингредиентов. В Италии надеются, что данный эксперимент поддержат и другие страны ЕС. Касается это всех видов молока, масла сливочного, йогуртов, моцареллы.
Особо подчёркивается, что это распространяется на все виды молока любых животных. Должна быть достоверная информация на этикетке относительно страны происхождения молока и страны, где оно было переработано.
Если молоко получено, переработано и упаковано на территории одной страны, тогда этикетка может быть одна. К примеру, моцареллу, произведённую полностью в Италии, должна сопровождать только одна этикетка с надписью: «Происхождение молока: Италия».
Если различные фазы переработки продукта происходили в разных странах ЕС, этикетки должны быть другими. А если молочная продукция поступила из стран, не являющихся членами Евросоюза, должна быть еще одна этикетка.
Продукты с защищенными географическими названиями освобождаются от действия закона, поскольку они уже указали происхождение ингредиентов.
Исключаются из действия закона также органические продовольственные товары, содержащие молоко, но не считающиеся молочными товарами. Для продуктов, предназначенных не для потребления, а дальнейшей переработки, особой метки не нужно. А у свежего молока своя маркировка.
Министр сельского хозяйства Италии М. Мартина назвал это историческим событием и призвал другие государства Евросоюза последовать примеру Италии.