Под влиянием глобального экономического кризиса в 2009 г на планете страдали от недоедания около 1 млрд человек, хотя сейчас ситуация начинает меняться к лучшему.
Об этом заявил на симпозиуме в Токио министр сельского хозяйства США Том Вилсак, который призвал Японию к расширению сотрудничества в обеспечении продовольственной безопасности, передает ИТАР-ТАСС.
Вашингтон и Токио, напомнил он, уже занимаются этой проблемой, предоставляя нуждающимся странам продовольственную и финансовую помощь. «Однако дело не просто в деньгах, — сказал министр. — Дело в разработке стратегии подхода к этой важной проблеме».
Министр высказался за расширение технологического содействия бедным странам в расширении производства продовольствия. Важную роль, по его мнению, играет также строительство дорог и другой инфраструктуры. «Помимо этого нужно максимально использовать потенциал имеющегося продовольствия», — отметил Т.Вилсак, указав на необходимость улучшения технологий хранения и приготовления пищи.