Сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Тензор» открыт в Малосердобинском районе Пензенской области. В его состав вошли 10 производителей.
«Наше основное направление деятельности — переработка молока и производство сыров. Мы планируем обеспечить производство мягкого адыгейского сыра, сулугуни, брынзы, моцареллы, российского. При выходе кооператива на полную мощность планируем, что объем производства сыров составит 19,5 тонн в год, сливок — 6,4 тонны в год, сыворотки — 170 тонн в год», — прокомментировал председатель кооператива Виктор Терентьев. Как сообщили ГТРК «Пенза» в пресс-службе регионального министерства сельского хозяйства, в 2016 году кооператив «Тензор» признан участником мероприятия по поддержке сельскохозяйственных потребительских кооперативов на развитие материально-технической базы. «В рамках данного мероприятия реализуется проект по производству сыра. Общая стоимость проекта составляет 8,9 млн рублей, в том числе средства полученного гранта — 5,4 млн рублей», — уточнили в пресс-службе.