Департамент АПК Костромской области готовит программу, которая предусматривает перевод части хозяйств с молочного производства на мясное, сообщает «Kostroma.rfn.ru».
Для этих целей в Канаде, США и Франции закупят 2000 голов КРС, хорошо переносящих морозы и быстро набирающих в весе, которых будут скрещивать с животными местных пород.
«Низкоэффективные убыточные хозяйства, где менее ста голов коров и надой менее двух тысяч килограммов молока в год, нам не нужны, — говорит заместитель губернатора А. Коновалов. — Мы должны выбраковать этих коров, заменив их скотом мясного направления. А это менее затратный путь выращивания крупного рогатого скота. Сегодня мясо говядины востребовано, а в перспективе спрос на него будет еще более расти».