Главное – это стабильность на молочном рынке, считает директор племзавода «Рабитицы» (Ленинградская обл.) Леонид Саплицкий. Накануне намеченного на 3 марта первого Съезда производителей молока России он рассказал «Крестьянским ведомостям», чего не хватает отечественным животноводам для нормальной работы.
«Россию не сильно затронул мировой финансовый кризис, поскольку был резерв в виде стабилизационного фонда. Такой же фонд нужно создать и для молочного животноводства, — полагает Л. Саплицкий.
Без молока прожить невозможно, — доказывает он. — Поэтому необходимо сформировать резерв, чтобы в случае критических ситуаций, когда на рынке происходит провал цен, государство могло вмешиваться и поддерживать животноводов. Нельзя допускать сокращения поголовья и снижения производства молока. Чтобы вырастить корову надо три года, чтобы зарезать – один час.
Случилась проблема – низкие цены на молоко, а в отдельных регионах в прошлом году они были в два раза ниже себестоимости – человек режет скотину. Чтобы этого не допустить, обязательно должна быть поддержка, — уверен директор «Рабитиц». — Причем только прямая – в виде дотаций на литр молока.
По мнению Л. Саплицкого, стабилизационный фонд для поддержки животноводства должен быть создан как на федеральном, так и на региональных уровнях. «Всю жизнь я работаю на селе, и я понимаю, что это действительно необходимо, — говорит он. — Конечно, мне сложно судить, как его можно сформировать, но я точно знаю, что он поможет избежать трагедий в животноводстве, которые мы наблюдаем сегодня».
Главное – стабилизировать работу на молочном рынке, — продолжает Л. Саплицкий. — Потрясения 2008 и первой половины 2009 года очень сильно ударили по животноводам. Мелкие хозяйства рухнули все, крупные – частично. Мы с трудом сводили концы с концами, а к концу лета прошлого года были уже на грани, — вспоминает директор. — Если бы не поддержка областного правительства и Минсельхоза РФ мы бы не выдержали. Не будь этой поддержки, на многие хозяйства сегодня было бы печально смотреть, полагает он.
Только к середине февраля мы начали потихоньку подниматься с колен, — замечает Л. Саплицкий. — Сейчас у нас средняя цена реализации сырого молока достигла 15 руб/кг. Это уже неплохой уровень, позволяющий выживать. Но для того, чтобы развиваться и платить людям достойную зарплату, цена на молоко должна быть не менее 17 руб/кг, — подчитывает он.
Почему зарплаты во всех других отраслях выше, чем в сельском хозяйстве? Чем сельские люди хуже? Они также хотят нормально жить, растить детей, — подчеркивает Л. Саплицкий.
Мы надеемся, что животноводам удастся договориться с переработчиками о нормальных ценах на сырое молоко, — говорит он. — Ценах, которые бы обеспечили не выживание, а стабильную работу животноводческих хозяйств.
Но при этом нельзя задирать цены в рознице, — добавляет Л. Саплицкий. — Иначе молоко будет сложно продавать. Об этом моменте необходимо договариваться не только с переработчиками, но и с торговлей. И без участия государства в этом вопросе уже не обойтись, — считает директор «Рабитиц».
Нужно выработать и принять «конституцию молочного рынка» – закон, который обеспечит стабильность и позволит нормально работать всем участникам молочной цепи, предлагает он.
А то у нас как получается – то молоко никому не нужно и оно падает в цене до 5 руб/кг, а то через полтора года, когда коров вырезали, на молоко огромный спрос и высокие цены. Но молока-то уже нет. Нестабильность получается.
Как можно развивать производство, если сегодня хозяйства, которые взяли кредиты и построили новые животноводческие комплексы и мегафермы, попали в наименее выгодное положение, — негодует Л. Саплицкий. — В условиях, когда молоко в течение полутора лет было убыточным, они были вынуждены еще и платить проценты по кредитам. Да и кредиты, выделяемые на животноводство, в России слишком короткие, — считает директор «Рабитиц». — За 8 лет их сложно окупить, нужно хотя бы лет 15. Или как в Америке – до 25 лет.
Еще нам хотелось бы иметь защиту рынка от импорта различных добавок, в частности, кокосового масла, — продолжает Л. Саплицкий. — Чтобы были введены такие таможенные пошлины на эти продукты, которые бы обеспечили конкурентоспособность отечественных товаропроизводителей. И чтобы средства, уплаченные в виде пошлин, затем инвестировались в российское сельское хозяйство. Тогда мы накормим все население страны собственным натуральным молоком и молочными продуктами».