Сельскохозяйственные предприятия Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО) представили деликатесы из мяса северного оленя и новый ягодный напиток на молочной сыворотке на VIII Межрегиональной агропромышленной выставке Уральского федерального округа (УрФО) в Тюмени, сообщили в пресс-службе окружного правительства.
«ЯНАО представляет на выставке деликатесы из мяса северного оленя — колбасы разного вида, чипсы, блинчики с олениной, паштеты, сердце и другие. От арктического региона представлено 12 лучших сельхозпроизводителей. Гости смогут попробовать рыбные бренды Ямала — щекур, пыжьян, налим, язь, ряпушка, сырок, а также ягодные — варенье, морсы и конфеты из морошки, клюквы и брусники», — говорится в сообщении.
По данным властей, помимо традиционных молочных продуктов, агрофирма «Приполярная» из поселка Красноселькуп представит свой эксклюзив — ягодный напиток на молочной сыворотке и свежий урожай овощей, выращенных в арктических условиях: картофель, свеклу, редис, морковь и капусту.
«Арктический агропром сегодня — это не только известные во всем мире деликатесы — оленина и рыба, но еще и овощи, мед, картофель, молоко. <…> Каждый год мы увеличиваем производство сельскохозяйственной продукции. Президент РФ (Владимир Путин) поставил перед нами задачу обеспечения продовольственной безопасности, УрФО ее выполняет достойно», — приводит пресс-служба слова губернатора ЯНАО Дмитрия Кобылкина.
Участие других регионов
В пресс-службе губернатора Тюменской области отметили, что производители региона также покажут на выставке свою молочную, хлебную, мясную продукцию и товары с предприятий по переработке ягод и грибов.
«Я уверен, что состоится очень много интересных контактов, полезного общения, потому что сегодня технологии в агропромышленном комплексе двигаются вперед, причем двигаются молниеносно, и нужно успевать делиться лучшим опытом, который имеют сегодня регионы УрФО», — цитирует пресс-служба главу региона Владимира Якушева.
В свою очередь в департаменте агропромышленного комплекса Курганской области рассказали ТАСС, что предприятия Зауралья продемонстрируют в Тюмени обогащенные виды хлебов, сбитень и квас, изготовленный по старинным технологиям, а также растительные и льняные масла.
Войдите, чтобы отправить комментарий