Производство меда в России за последние 10 лет выросло в 3 раза, сообщил журналистам глава Российского национального Союза пчеловодов Арнольд Бутов.
«Сейчас в год собирается более 100 тысяч тонн, — сказал он. — Практически пчеловоды частного сектора способствовали восстановлению этого сегмента рынка — на их долю приходится 96%».
А.Бутов также отметил, передает ИТАР-ТАСС, что в последние годы существенно выросло качество производимого в стране меда. «В России сейчас более 3 тысяч медоносов, которые дают 201 сорт меда, и весь этот мед наивысшего качества, за которым мы постоянно следим», — добавил он.
По его словам, задача российских пчеловодов — повысить потребление меда населением. «В Германии в год человек потребляет 5 кг меда, в Японии — 4 кг, в Скандинавии — 3 кг, в России всего 700 — 750 гр, а ведь мед — это здоровье нации», — подчеркнул А.Бутов.