На ВДНХ продолжается крупнейшая агропромышленная выставка страны «Золотая осень». 75-й павильон переполнен. Идут встречи, переговоры с участниками и приглашенными – главами аграрных ведомств Бразилии, Нидерландов, Зимбабве, руководителями компаний. Экспозиции регионов радуют отборной продукцией. Москвичи и гости раскупают башкирский мед, помидоры, колбасу, сыр, рыбу… Второй день ВДНХ напоминает муравейник.
За завтраком обсудили создание экспортных кооперативов
В рамках деловой программы выставки «Золотая осень-2017» аграрный министр Александр Ткачев принял участие в деловом завтраке «Экспорт продукции АПК: ключевые факторы успеха». Главными темами обсуждения стали потенциал и развитие экспорта российского АПК. За прошедшие 10 лет экспорт продукции АПК вырос в 3,5 раза и достиг в 2016 году 17,1 млрд долларов США.
«Рекордный урожай зерна 2017 года закладывает крепкий фундамент под экспортные возможности России. В этом сезоне вывоз зерна может быть увеличен до 45 млн тонн, в том числе пшеницы – свыше 30 млн тонн. С начала сезона уже экспортировано 12 млн тонн зерна, что на четверть больше прошлогоднего уровня», — отметил Александр Ткачев и подчеркнул, что успехи наблюдаются не только в росте объемов, но и в диверсификации в плане географии и товарной структуры.
Примеры. В прошлом году Китай встал в один ряд с другим крупнейшим экспортным рынком России – Турцией. Российский экспорт в КНР вырос на 17% по сравнению с 2015 г. Также в топ-5 стран, покупающих российскую продукцию, вошли Казахстан, Южная Корея и Египет. География поставок продовольствия из России постоянно расширяется: зерно экспортируется уже в более 100 стран мира, недавно закупки начали такие страны, как Мексика, Колумбия и Лаос. 
Главными статьями экспорта продукции российского АПК по итогам 2016 года стали пшеница (24,7% экспорта АПК), подсолнечное масло (8,4%), рыба мороженая (11,5%), хлеб и кондитерские изделия (5,5%), кукуруза (5%).
«В последние годы набирает темпы развитие незернового экспорта. За первые 7 месяцев этого года экспорт сахара вырос в 52 раза до 250 тыс. тонн. Экспорт свинины увеличился на 83%, подсолнечного масла — на 34%, мяса птицы – на 32%. Такие фундаментальные изменения ставят перед отечественным АПК новые вызовы», — сообщил министр.
Хороший импульс активному экспорту российской сельхозпродукции придало создание и продвижение российских продовольственных брендов – это и зонтичные бренды, такие как «Сделано в России», и товары с защищенным географическим наименованием, и конкретные торговые марки. Сегодня российское продовольствие ценится на зарубежных рынках как экологичное и натуральное, поэтому есть потенциал развивать этот образ. Однако, как было отмечено в ходе дискуссии, важно также не только соответствовать мировым стандартам, но и учитывать региональную и страновую специфику при поставках продукции.
Завтрак пошел на пользу. Участники его подчеркнули, что важным направлением поддержки экспорта может стать создание экспортных кооперативов. Минсельхозом подготовлен проект постановления Правительства РФ о предоставлении субсидий кооперативам при продвижении продукции АПК. Механизм поддержки экспортно-ориентированных кооперативов будет предусматривать компенсацию 50% затрат на транспортировку продукции до конечного пункта назначения. Создание экспортных кооперативов поможет фермерам и небольшим производителям в выходе на иностранные рынки.
В задачах МСХ на 2018 год в рамках приоритетного проекта «Экспорт продукции АПК», принятого Правительством РФ, стоит дальнейшее снятие барьеров на пути продовольственного экспорта и развитие новых направлений поддержки, а к 2030 году увеличение экспорта продовольствия до 30 млрд.
Среди приоритетных задач по развитию экспорта на этот и следующий год — запуск механизма субсидирования перевозок зерна из внутренних регионов страны к экспортным портам, что позволит как увеличить объем зернового экспорта, так и выровнять цены внутри страны.
Кроме того, совместно с Российским экспортным центром прорабатывается возможность компенсации затрат на железнодорожные перевозки всей сельхозпродукции, поставляемой на экспорт. 2 августа Правительство РФ выделило 100 млн рублей на компенсацию части затрат при транспортировке продукции АПК автомобильным и железнодорожным транспортом.
Е. Непоклонов: в свиноводстве главное – соблюдение ветправил
Замминистра с/х РФ Евгений Непоклонов принял участие в работе круглого стола на тему развития отечественного свиноводства. Руководители и специалисты региональных органов управления АПК, свиноводческих предприятий, профильных НИИ, а также представители отраслевых союзов, ассоциаций и бизнеса обсудили способы повышения конкурентоспособности российского свиноводства и методы эффективного управления бизнесом в АПК.
Непоклонов отметил, что главным фактором успешного развития животноводства является соблюдение санитарно-ветеринарных правил на производстве. Особенно это актуально для отрасли свиноводства, где в последние несколько лет складывается непростая ситуация из-за распространения АЧС и других заразных болезней. «Не устану повторять, что нельзя пренебрегать ветеринарными нормами, что часто делают наши предприятия. В зарубежных странах, например, правила предусмотрены самими технологиями, это неотъемлемая часть всей цепочки производства продукции», – сообщил Евгений Непоклонов. 
Докладчик сообщил: с 2008 по 2016 год производство свиней на убой в живом весе увеличилось на 1,65 млн тонн или на 61,4%. Сегодня господдержка свиноводства осуществляется в рамках льготного кредитования, поддержки племенного свиноводства и субсидий на возмещение части прямых понесенных затрат на создание и модернизацию селекционно-генетических центров и создание свиноводческих комплексов.
«Минсельхоз России старается создавать необходимые условия для инвесторов и для тех, кто хочет заниматься животноводством. Мы выходим на новые рынки, укрепляем взаимное сотрудничество с зарубежными коллегами. Это всегда сложный и многоступенчатый процесс, особенно если дело касается животноводческой продукции», – добавил Евгений Непоклонов.
По данным МСХ, производство свиней на убой в живом весе в 2017 году составит 4,57 млн тонн, что на 5,1% выше уровня 2016 года. При сохранении темпов прироста производства в 2017 году будет обеспечено выполнение показателя Доктрины продовольственной безопасности РФ в обеспечении мясом и мясопродуктами за счет собственного производства на уровне не менее 85%. По прогнозу в 2018 году отечественное производство свинины достигнет уровня 4,73 млн тонн в живом весе.
Раскроет потенциал продуктов с географическими индикаторами
5 октября прошла пленарная сессия «Российские продукты с географическими индикаторами: как реализовать потенциал?» С экспертным мнением о значении развития российских гастрономических брендов на мероприятии выступил статс-секретарь – замминистра сельского хозяйства РФ Иван Лебедев.
В дискуссии участвовали директор Департамента информационной политики и спецпроектов МСХ РФ России Дмитрий Краснов, сопредседатель Общероссийской общественной организации «Деловая Россия» Борис Титов, заместитель Премьер-министра Правительства республики Башкортостан Ирек Мухаметдинов, управляющий директор Ирландского продовольственного совета Board Bia Айдан Коттер, руководитель АНО «Российская система качества» Максим Протасов, вице-президент по стратегии и инвестициям ГК «Невские сыры» Максим Малыгин, вице-губернатор Томской области Андрей Кнорр…
По аналогии с зарубежными гастрономическими «визитными карточками», в России широко распространился тренд создавать свои продукты-бренды, способные познакомить с культурой разных регионов не только жителей страны, но и туристов со всех уголков мира. Россиянам хорошо известны вологодское масло, адыгейский сыр, крымские и кубанские вина, башкирский мёд. Однако конкурировать по цене и качеству с зарубежными аналогами нашим продуктам на сегодняшний день сложно.
Участники пленарной сессии разбирались в причинах отставания производства и продаж российских продуктов с географическими индикаторами от развитых продовольственных рынков. Они проанализировали и выделили потенциально успешные региональные продукты для внутреннего и мирового рынка. Особое внимание было уделено опыту развитых рынков в производстве и продвижении продукции с географическими индикаторами, особенностям ее ценовой политики и практике наценки за позиционирование, а также важности диалога бизнеса и государства.
Возможно, по итогам пленарной сессии эксперты найдут ответ на вопрос: «Какие действия приведут к созданию в России всемирно известных продуктов с географическими индикаторами»?
К органическому сельскому хозяйству
В первый день выставки в открытых мероприятиях на стенде Союза органического земледелия приняло участие более 50 человек из различных регионов РФ. Производители и специалисты региональных органов АПК интересовались новым для них направлением сельского хозяйства – органическим земледелием. В нашей стране, к сожалению, уровень знаний среди профессионального, экспертного сообщества и потребителей о перспективном сегменте рынка низкий. Происходит путаница в понятиях, терминологии, особенностях и принципах органического сельхозпроизводства, системе контроля и подтверждения, маркировках, стандартах. Многие не подозревают о возможностях, которые открываются для экспорта, не знают о том, что наценка на сертифицированную органическую продукцию достигает 100% и спрос на такую продукцию со стороны других стран превышает предложение.
На выставке все желающие получили разъяснения о процессах сертификации органической продукции у аккредитованного по международным стандартам инспектора, руководителя направления «Organic» Экологического союза Санкт-Петербурга Ксении Фирсовой, коммерческого директора крупного международного органа по сертификации «Контрол юнион сертификейшенс» Елены Тагановой.
Союз органического земледелия представлял интересы своих членов и консультировал о качественных характеристиках их продукции. Для тех производителей, которые производят фермерскую и экологическую продукцию, Союз органического земледелия поделился на мастер-классе практическим опытом и секретами организации сбыта. Обсуждались и вопросы агробиотехнологий. На стенде прошел мастер-класс по технологиям и средствам производства, уже зарекомендовавшим себя.
Экспозицию Союза посетили представители Департамента агропромышленной политики Евразийской экономической комиссии. Важно, что информация об органическом земледелии из компетентных первоисточников заинтересовала и органы власти. На приглашение Союза органического земледелия откликнулись представители региональных органов АПК Владимирской, Сахалинской, Костромской областей, Республики Башкортостан. Для них готовы адресные консультации.
Фермерам есть чем гордиться
Делегации АККОР из российских регионов принимают участие в агропромышленной выставке. Традиционно в составе кубанской делегации лучшие КФХ Краснодарского края. В том числе, известный фермер Роман Ковалев, ежегодно получающий высокие урожаи риса.
По праву можно гордиться достижениями аграриев Татарстана — 53% продукции здесь производят малые формы хозяйствования. Только один сельскохозяйственный кооператив «Индейка» реализует 3600 тонн мяса индейки, обеспечивая жителей республики и крупных российских городов.
На стенде Дагестана представлен широкий ассортимент продуктов, в том числе соки, минеральная вода, винодельческая, консервная и плодоовощная продукция, продукты птицеводства, чаи из горных трав и другие.
Экспозиции демонстрируют развитие и потенциал малого аграрного бизнеса. Выставка «Золотая осень» – это прекрасная коммуникационная площадка, дающая возможность российским фермерам познакомится с опытом работы лучших хозяйств, найти новых партнеров, заключить контракты на поставку сельскохозяйственной продукции.
Кроме того, участники и гости выставки могут приобрести качественную фермерскую продукцию, узнать о деятельности КФХ, технологии приготовления продукции.
Отметим, что многие фермерские бренды известны не только на территории нашей страны, но и за ее пределами. 6 октября в рамках форума состоится Совет АККОР, где будут обсуждаться вопросы совершенствования мер государственной поддержки, проведения XXIX съезда российских фермеров, ход подготовки к V съезду сельхозкооперативов РФ.
Также пройдет Межрегиональная конференция «Сельскохозяйственная кооперация как инструмент освоения и развития рынков малым агробизнесом», участники которой обсудят роль кооперативных организаций в решении проблем КФХ, выстраивании системы сбыта продукции, представят передовой опыт работы сельхозкооперативов, взаимодействия с торговыми сетями.
Блиц-интервью для «Крестьянских ведомостей
Так получилось, что моими соседями на агробизнесфоруме оказались Владимир Ториков, проректор по научной работе, д.с/х.н., заслуженный работник сельского хозяйства и Ильдус Фатыхов, проректор по научной работе Ижевской государственной сельхозакадемии (ИжГСХА).
– Владимир Ефимович, на днях избрали нового президента РАН. Каких изменений ждете? – спросил я у Торикова.
– Мы ждем развития фундаментальной науки, которая задаст импульс прикладной науке, аграрным наукам. Мы поднимем производительность труда, качество. Опыт работы Китая, Израиля, европейских фермеров, скандинавских стран показал: только научно-технический прогресс движет производство, общество вперед.
– О ФАНО какого мнения?
– ФАНО нас мало беспокоит. Дело в том, что истинные ученые должны работать на десятки лет вперед, а не жить сиюминутными задачами. ФАНО занимается коммерческими вопросами. А нам надо двигать науку вперед.
– Недавно разговаривал после Общего собрания членов РАН с одним академиком. Он сетовал на отсутствие трактористов, ратовал за возрождение СПТУ.
– СПТУ – это хорошее дело. Но это прошлое. Сейчас такая сложная техника пошла, точное земледелие, новые агротехнические приемы… Сегодня садишься в кабину современного трактора, как в космический корабль. Поэтому кадры для села надо готовить в агровузах.
– Ильдус Шамилевич, опустимся на землю, как в Удмуртии с молоком дела обстоят? Ведь с этим проблемы во многих регионах, – обращаюсь к Фатыхову.
– Удмуртия по производству молока вошла в десятку. Например, у нас есть фермерское хозяйство, которое 50 т молока в день реализует. Это Собин Николай вместе с тремя сыновьями так работает. И так во многих хозяйствах. Сегодня Республика ставит задачу произвести 1 млн т молока.
Горжусь тем, что мы единственный вуз, который имеет самый большой учхоз. Это 50 голов дойного стада, племзавод с удоем 7000 кг на корову. Там учатся студенты и при этом показывают очень высокие показатели. Но число коров в подворьях уменьшается из-за сокращения населения. По сравнению с 90-ми населения убыло втрое, а производительность труда выросла в разы! Вот что значит научный подход к делу, внедрение передовых технологий.
На снимках: во время выставки
Фото автора