В кризисные времена говорить о пуске новых предприятий как-то даже странно. А вот в Липецкой области в райцентре Хлевное в один день 27 октября введены в эксплуатацию целых два завода. Присутствовать на таком событии прибыла из столицы Министр сельского хозяйства Елена Скрынник
Небольшой завод по переработке молока суточной мощностью 25 тонн построен крупным московским инвестором концерном – ОАО «Группа Черкизово». Молоко на переработку будут продавать семейные молочные фермы, строительство которых сейчас завершается. А недорогую продукцию повезут покупателям Липецкой области современные автолавки, принадлежащие той же группе.
Игорь Бабаев, глава «Группы Черкизово» объяснил, что главное в проекте именно семейная составляющая производства молока. Фермы и жилье будут сконцентрированы в одном месте, как на Западе.
По расчетам, введенное в эксплуатацию молокоперерабатывающее предприятие будет закупать сырье у фермеров по 15 рублей, а продукция, например, пастеризованное молоко будет стоить примерно 25 рублей., тогда как в окрестной торговле литр упакованного молока продается по 35 рублей.
Второй премьерой в Хлевном стал пуск современной бойни, построенной холдингом «Зерос», владельцем первой в России площадки по интенсивному откорму мясного скота под открытым небом по канадской технологии. Именно эти бычки и пойдут на забой в новом заводе.
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник подчеркнула, что «Мы открываем мясоперерабатывающее предприятие, до этого мы видели откормочник, где выращиваются мясные породы КРС, включая калмыцкую степную. Затем мясо перерабатывается и реализуется через построенные «Зеросом» же торговые павильоны. То есть еще раз мы видим альтернативные формы торговли продукции, полученного мяса».
В итоге в выигрыше оказываются все.
Фермеры, владельцы откормочной площадки получают возможность продать свое молоко или мясо по приличной закупочной цене. Ну, а покупатель может купить свежую качественную продукцию не только в супермаркете.
Когда вы видели парную говядину по 220 рублей за килограмм?