Австро-российский союз «Русский Галловей» занялся близ древнего города Галича Костромской области выведением новой мясной породы крупного рогатого скота, способной давать деликатесное «мраморное мясо», сообщает «kostroma.rfn.ru».
Новую породу КРС, названную «Русский Галловей», планируется получить путем скрещивания 700 коров костромской и ярославской пород с 43 шотландскими бычками абердин-ангусской и галловейской пород, которых уже доставили в Галич.
Стадо в десять тысяч голов спустя четыре года будет давать 750 тонн знаменитого «мраморного мяса», которое во всем мире ценится исключительно высоко, и, по расчетам, крупный инвестиционный проект, в который уже вложено 4 млн евро, быстро окупится.
В реализации нового проекта заинтересованы и жители Галичского муниципального района. Только в селе Орехово на новых фермах австро-российского союза «Русский Галловей» будет создано 50 рабочих мест. А заготовкой сена для элитного стада займутся по договорам все сельхозпредприятия района.
Кстати, аналогичный инвестиционный проект, реализованный в одном из районов Тверской области, в прошлом году принес в местный бюджет 5 млн рублей.