Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП) провел исследование структуры розничной цены хлеба, по итогам которого выяснилось, что 34% в конечной цене хлеба — это надбавка производителей, 35% — надбавка со стороны розницы, сообщает ИНТЕРФАКС.
Как говорится в распространенном исследовании РСПП, в структуре цены хлеба стоимость пшеницы занимает 20%, транспортировка зерна и муки — 3%, услуги элеваторов — 2%, переработка и прибыль мукомолов — 6%.
«Львиная долю занимает надбавка со стороны производителей хлеба — 34%, а также со стороны розницы — 35%. В совокупности эти два звена в ценообразовании занимают почти 70%», — отмечается в докладе.
Рассматриваемый экспертами РСПП период для анализа ценообразования на хлеб — I полугодие 2009 года. Для расчетов были взяты 7 составляющих: начальная стоимость тонны зерна в хозяйстве, элеватор, доставка на мукомольный комбинат, производство муки, доставка муки на хлебозавод, производство хлеба, наценка торговой сети.
В дальнейшем РСПП намерен регулярно проводить мониторинг цепочек ценообразования по отдельным видам социально-значимой продукции.
Войдите, чтобы отправить комментарий