Россия в 2008 году побила исторический рекорд в производстве сахара из сахарной свеклы, выработав его 3,49 млн тонн. Об этом заявил «Интерфаксу» председатель правления Союза сахаропроизводителей России А. Бодин. При этом он подчеркнул, что рост произошел в условиях сокращения посевных площадей под сахарной свеклой. В 2007 году производство составило 3,1 млн тонн. В результате в общих ресурсах сахара, включающих также сахар, выработанный из импортного сырца, доля свекловичного впервые достигла 59%.
Впервые также три сахарных завода — Ленинградский и Успенский в Краснодарском крае и Добринский в Липецкой области — довели производство свекловичного сахара до 100 тыс. тонн каждый.
Как считает А. Бодин, росту производства в минувшем году способствовал комплекс факторов. «Прежде всего, это идеальные погодные условия для возделывания сахарной свеклы», — отметил он. Кроме того, хозяйства использовали современные агротехнологии, высококачественные семена и средства защиты растений. В результате урожайность свеклы также стала рекордной — 36 тонн с гектара против 29 тонн в 2007 году. Сахаристость клубней достигла 14%. А. Бодин также сообщил, что переработку сахарной свеклы в настоящее время продолжают 8 заводов. Ее запасы составляют 500 тыс. тонн.
По оценке Союзроссахара, переходящие запасы сахара на начало 2008 года составили 2,9 млн тонн, что на 15% больше, чем на аналогичный период прошлого года, передает «Agrobel.by».
За дни торгов после новогодних каникул на фондовой бирже РТС котировки по фьючерсному контракту на сахар с поставкой в марте 2009 года возросли на 6% и составили 18,59 руб./кг на базисе Краснодара.
Как считает А. Бодин, этот уровень позволит сахаропроизводителям компенсировать понесенные затраты.
Потребность России в сахаре составляет около 6 млн тонн в год. Она удовлетворяется за счет свекловичного и сырцового сахара. В последние годы доля свекловичного сахара в его ресурсах увеличивается.