В районном центре открылся цех по изготовлению мясных полуфабрикатов — лучший на сегодняшний день в системе областной потребкооперации, информирует «vedomosti.sfo.ru».
Задача ПТПО — насытить прилавки магазинов собственной продукцией, отвечающей всем требованиям ГОСТа. В бывшем здании кондитерской, где расположился цех, сделали капитальный ремонт, наладили законченный технологический цикл обработки мяса и выдачи готовых изделий в торговую сеть. После того, как на открытии цеха был представлен ассортимент мясных изделий из 47 наименований, шесть сотрудниц перестали справляться со шквалом заявок. Пельмени, фарш, голубцы, люля-кебаб, шашлык, чебуреки, самса, тефтели и многое другое — пока можно купить в магазинах в замороженном виде. А потребители уже хотят покупать эту продукцию охлажденной. Так что здесь уже строят планы об открытии специализированного магазина, куда мясные полуфабрикаты будут поставляться сразу с конвейера.