Ставропольский «Хлебозавод N3», обеспечивающий хлебобулочными изделиями жителей Ставрополя, а также жителей близлежащих городов и районов, не намерен в ближайшее время повышать цены на продукцию, заявил генеральный директор «Хлебозавода N3» Ю. Долбнев, передает ИНТЕРФАКС. «Мы не планируем повышения цены на хлеб, поскольку цена на используемое нами сырье — пшеницу 3 класса с повышенной клейковиной — на сегодняшний день приемлемая», — сказал Ю. Долбнев.
Директор хлебозавода уточнил, что в настоящее время рыночная цена на пшеницу третьего класса с повышенной клейковиной составляет от 6,8 до 7,5 рубля за килограмм.
Он напомнил, что в последний раз Ставропольский «Хлебозавод N3» повышал отпускные цены на свою продукцию в феврале текущего года с 10,5 рубля до 12,54 рубля за булку белого хлеба.
Вместе с тем Ю. Долбнев указал на отсутствие у хлебозавода оборотных средств для формирования запаса зерна до нового урожая. «У нас нет оборотных средств, чтобы закупить зерно до нового урожая», — сказал Ю. Долбнев, уточнив, что на формирование запаса зерна в объеме 18 тыс. тонн предприятию необходимо 150 млн рублей.
В этой связи, по его словам, хлебозавод закупает сырье «по рынку», формируя двух — трехнедельный запас.
Ранее сообщалось, что власти Ставрополя в целях сдерживания роста цен на хлебобулочные изделия в текущем году впервые сформируют резервный городской зерновой фонд.
В администрации Ставрополя агентству сообщили, что городской зерновой фонд будет создаваться за счет зерна, закупленного у местных сельхозпроизводителей на средства бюджета Ставрополя и за счет зерна, выделяемого из федерального резервного фонда.
Зерно будет продаваться хлебозаводам города по льготной цене.
В сентябре администрация Ставрополя и министерство сельского хозяйства России договорились о поставке в Ставрополь 2 тыс. тонн зерна из федерального резервного зернового фонда.
Основную нагрузку по производству белого формового хлеба первого сорта в Ставрополе несет хлебозавод N3. Он обеспечивает до 60% потребности рынка, производя до 30 тонн хлеба в сутки.