Чем теплее становится на улице, тем чаще дети выпрашивают газировку. Если взрослые выбирают между минеральной водой, газировкой и пивом, то дети пьют разноцветную газировку едва ли не литрами. Так ли это полезно и не вредно, как кажется — и для детей, и для взрослых? Не приносят ли хотя бы вред здоровью (не говоря уж о пользе) напитки, в которых столько калорий, сахара и пищевой химии?
Ожирение, разрушение зубов (о том, что кислота разъедает эмаль зубов, теперь наслышаны все), хрупкость костей — вот только самые основные проблемы, которые может принести неумеренное употребление газировки, переедет «medicus.ru».
А есть еще гастриты (углекислый газ нарушает нормальную кислотность желудка, а газ, распирая его, мешает нормальным сокращениям), нарушения работы печени, вызванные подсластителями… список можно продолжать еще долго. О чем же свидетельствуют факты? Как показали недавно проведенные исследования, существует прямая связь между газированными напитками и детским ожирением. Во многих западных странах уже бьют тревогу, запрещают продавать напитки в школах. Фосфор в составе ортофосфорной кислоты может уменьшать содержание кальция в костях. Для взрослых, которые не пьют газировку литрами, это не так опасно, но в критические периоды роста костей у детей и подростков даже небольшие нарушения обмена могут стать причиной серьезных проблем в будущем.
Понятно, что самый полезный напиток для детей — молоко. Но далеко не все из них его любят. Растущему организму, прежде всего, необходимы кальций и минеральные вещества, содержащиеся в молоке. Но дети часто очень неохотно пьют молоко, тем более, летом, чтобы утолить жажду. В таких случаях диетологи рекомендуют заменять его молочным мороженым, которое сохраняет целебные свойства исходного продукта.
Традиционно негативное родительское отношение к мороженому — «не еда, а баловство» является большим заблуждением. Любимое лакомство всех детей (и многих взрослых) питательно и полезно уже потому, что делается из цельного молока, которое содержит кальций, необходимый для нормального развития детей.
Мороженое — это питательный продукт, который будет полезен не только детям, но и взрослым. И самое главное — в отличие от молока, мороженое доставляет детям огромное удовольствие. Тем более что тенденция обогащать привычные продукты витаминами и другими полезными веществами не обошла и мороженщиков.
Многие врачи-диетологи констатируют, что мороженое помогает ребенку быстро восстановить энергию. Молочный сахар (лактоза) помогает усвоению кальция для крепких костей и зубов. Холодное мороженое закаливает горло, как бы тренирует его перед предстоящими зимними холодами. Такие «процедуры» особенно полезны детям с хроническими воспалительными заболеваниями — тонзиллитами и фарингитами. Нередко мороженое рекомендуют даже ЛОР-врачи. Но, конечно, во всем надо знать меру. Не стоит забывать, что ребенку можно съедать в день не больше одной — двух порций мороженого.
Мороженое полезно и взрослым. Психологи утверждают, что в мороженом есть некий «гормон счастья», поэтому данный молочный продукт чрезвычайно полезно употреблять и детям, и взрослым. В результате любви к мороженому увеличивается жизнерадостность. Тем же, у кого в жизни наступил эмоциональный спад, психологи советуют мороженое в качестве лекарства.