По информации «ILOVECZ.ru», следующим кандидатом на получение так называемой региональной торговой марки Европейского Союза — чешский сыр «Нива» с плесенью зеленого цвета. Если возражений у Еврокомиссии не возникнет, этот сыр вскоре сможет производить один-единственный завод в Чехии, который будет придерживаться оригинальной рецептуры.
Разрешения на регистрацию ожидают также «Оломоуцкие» сырки (недозревший сыр с характерным запахом) и «Карловарские» вафли (вафли оригинальной круглой формы с начинкой внутри).
Чехия уже получила охранные права на более чем 10 традиционных продуктов питания. Среди них «Штрамбергские» уши (сладость из теста с добавлением меда), «Горжицкие» трубочки (трубочки из теста с начинкой), «Тршебоньский» карп (карп, выращенный в прудах в окрестностях города Тршебонь) и другие.