Как говорится на сайте «MeatInfo», объем мясного производства в Чехии составил 152 тыс. 238 т (в убойном весе) в I квартале текущего года, что на 0,5% ниже прошлогоднего уровня. Объемы закупок молока достигли отметки 600,2 млн л, что на 2% превысило прошлогодний объем.
Общий объем мясного производства состоял из: 55,1% свинины, 13,1% говядины, включая телятину, и 31,8% мяса птицы. Объем производства всех перечисленных типов мяса снизился в I квартале.
Число голов крупного рогатого скота на убой, включая молодняк, сократилось на 1,6% в I квартале 2008 года.
Производство мяса птицы сократилось на 0,4%.
Цены на молоко, которые начали расти во II полугодии 2007 года, в I квартале 2008 года поднялись еще на 28,9%.
Специалисты считают, что продолжительный рост цен — результат высокого спроса на молочную продукцию на мировом рынке.