По информации «Гастрономъ.ru», вскоре на прилавках европейских магазинов появится новый вид помидоров. Специалисты испанской агропромышленной компании Anecoop, одной из крупнейших в мире, вывели «суперполезные» помидоры.
В чудо-овощах содержится на 80% больше ликопена — необходимого для организма вещества и природного антиоксиданта.
Новый вид помидоров получил название «ликомат» (от сочетания слов «ликопен» и «томат»). Чтобы получить столь полезную разновидность овоща, ученым потребовалось 2 года.
Ликопен, основным источником которого как раз являются помидоры, крайне важен для организма. Он укрепляет иммунитет, замедляет процессы старения, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и предотвращает развитие раковых опухолей.