По информации пресс-центра губернатора Белгородской области, в регионе установлен уровень пороговой закупочной цены на молоко.
Рекомендованный на апрель 2008 года минимальный уровень пороговой закупочной цены на молоко 1 сорта для сельскохозяйственных предприятий — 12 000 руб/т, для населения — 12 руб/кг.
Уровень издержек, связанных со сбором молока — не более 15% от его стоимости.