Ставропольский «Хлебозавод N3» отложил принятие решения о повышении цен на хлебобулочную продукцию, рассчитывая на возможность закупки зерна по цене, ниже рыночной, передает ИНТЕРФАКС-ЮГ.
По словам генерального директора «Хлебозавода N3» Юрия Долбнева, отложить принятие решения о повышении цен на хлебобулочную продукцию предприятию предложило краевое министерство сельского хозяйства. «Нам пообещали рассмотреть возможность приобретения зерна для нужд хлебопечения из интервенционного фонда или из регионального зернового фонда», — сказал Ю. Долбнев, уточнив, что до нового урожая предприятию необходимо 5 тыс. т зерна.
Он отметил, что до 1 апреля цены на продукцию хлебозавода повышаться не будут. Далее решение о необходимости повышении цен будет приниматься исходя из того, удастся ли хлебозаводу закупить зерно по цене ниже рыночной, сказал гендиректор хлебозавода.
Ю. Долбнев также сказал, что для решения проблемы с закупкой зерна не единовременно, а полностью предприятию необходимо иметь собственное зернохранилище, которым на сегодняшний день «Хлебозавод N3» не располагает.
Комментируя заявление руководства краевого управление федеральной антимонопольной службы, которое предложило предприятиям в условиях роста цен на зерно применять более дешевую технологию выпечки хлеба, Ю. Долбнев отметил, что «дешевого хлеба на Ставрополье и так много».
«Мы, наверное, единственный в крае завод, который работает на зерне с повышенной клейковиной, все другие хлебозаводы работают на зерне с пониженной клейковиной. В общем объеме нашей продукции социально-значимая продукция — хлеб из муки 1 сорта составляет 75- 80%, тогда как другие предприятия выпускают только 30-40% социально- значимой продукции, а в оставшемся объеме — коммерческую: печенье, вафли, кондитерские изделия, булки и баранки», — сказал Ю. Долбнев. При этом он отметил, что 2 года назад на «Хлебозаводе N3» уже была попытка прейти на производство более дешевого хлеба, однако потребители этого не поддержали.
УФАС Ставрополья считает обоснованным повышение цен на хлеб в Ставрополе, но предлагает применять более дешевую технологию его выпечки. «Цены на хлеб повышаются в связи с ростом цен на зерно. То зерно, которые используют хлебозаводы для выпечки своей продукции, действительно стоит тех денег, о которых они говорят. У них есть соответствующие документы в обоснование новой цены», — сказал руководитель краевого УФАС Владимир Рохмистров.
Вместе с тем, по его мнению, в сложившихся условиях предприятиям «целесообразно пересмотреть существующие технологии выпечки хлеба», которые применяются на хлебозаводах в настоящее время.
«Эту проблему (повышения цен на хлеб) надо решать комплексно, надо искать новые, более дешевые технологии выпечки хлеба. Заниматься этим должны министерство сельского хозяйства и экономического развития. Если хлебозаводы будут работать по одной технологии, и ни шага вправо, ни шага влево, то в условиях меняющегося рынка, конечно, им будет сложно выжить», — сказал В. Рохмистров.
Ставропольский «Хлебозавод N3», обеспечивающий хлебобулочными изделиями жителей краевого центра, а также близлежащих городов и районов, может быть вынужден поднять цены на свою продукцию в ближайшее время в связи с ростом цен на зерно, а также на энергоносители, газ и воду. С лета 2007 года хлебозавод повышает цены уже в третий раз. Рост цен на продукцию хлебозавода, в случае, если он произойдет, составит ориентировочно 25%.
В последний раз хлебозавод понимал цены в феврале нынешнего года на 19%, после того, как предприятие получило 2 млн рублей убытка по результатам работы последних месяцев.
Войдите, чтобы отправить комментарий