Пищевые производители нередко вводят в заблуждение потребителей в вопросах информирования о содержащихся в продукте ароматизаторах. С таким утверждением выступила группа британских ученых, передает «FoodNewstime.ru».
В результате исследования, проведенного в отношении продуктов питания с так называемым «клубничным ароматом», учеными было выявлено более 2700 различных ароматизаторов, успешно выдаваемых за клубничные, но при этом не имеющих ни малейшего отношения к данной ягоде.
«Утверждение о натуральном клубничном аромате продукта, подкрепляемое красочными этикетками с изображением клубники, когда на практике данный продукт содержит крайне незначительное количество клубники (либо вовсе не содержит) или другого фрукта, является заведомой ложью, вводящей в заблуждение потребителя», — говорит один из исследователей.
«К сожалению, подобные явления в современной европейской пищевой индустрии существуют на вполне законных основаниях и вдобавок широко распространенны, а непосредственным подтверждением моих слов является популярная в молодежной среде клубничная молочная смесь Strawberry Milkshake Mix от Nesquik», — резюмирует исследователь.
Войдите, чтобы отправить комментарий