По мнению Джо Соуэрса (Joe Sowers), старшего маркетингового аналитика «Американской пшеничной ассоциации», несмотря на то, что начальные запасы пшеницы будут весьма низкими, в целом можно ожидать хороший урожай в 2008-2009 сельхозгоду. А так же, стабилизацию мирового предложения зерна на достаточно приемлемом уровне: до средних показателей, отмеченных за последние 10 лет, не хватит лишь 2%.
С таким прогнозом недавно выступил Международный зерновой совет. В будущем году усилится влияние погодного фактора на динамику мирового предложения пшеницы. Производственный сектор внесет наибольший вклад в обеспечение этого предложения за весь период мониторинга, который минсельхоз США проводит с 1960 года.
Несмотря на низкие запасы пшеницы, мировое предложение зерна стабилизируется. По прогнозу Международного зернового совета, по сравнению с прошлым годом мировое производство пшеницы увеличится на 6% или на 38 млн т, а по сравнению со средними показателями за последние 10 лет — на 9% или на 52 млн т. Таким образом, мировое предложение пшеницы составит 752 млн т, или всего на 13 млн т меньше, чем в среднем за последние 10 лет.
Темпы роста производства будут отличаться в зависимости от типов пшеницы. Высокие темпы роста будут отмечены на востоке Северной Америки и на Украине, где выращивается пшеница с более низким содержанием белка и клейковины, которая используется для изготовления печенья, крекеров и лепешек. Международный зерновой совет полагает, что рост производства пшеницы на Украине составит 22%.
Минсельхоз США прогнозирует сопоставимый прирост посевных площадей под мягкозерную краснозерную озимую пшеницу (Soft Red Winter — SRW). В свою очередь Совет по маркетингу производителей пшеницы провинции Онтарио прогнозирует двукратное увеличение посевов восточной канадской SRW (Canadian Eastern SRW).
Ожидается снижение производства в регионах, специализирующихся на производстве пшеницы с высоким содержанием белка и клейковины, которая используется для изготовления хлебопекарной муки. Соответственно, производители из северных районов Великих равнин США, западных провинций Канады и из Казахстана, скорее всего, отдадут предпочтение ячменю, рапсу, фасоли и твердой пшенице «дурум» и сократят производство яровой пшеницы. Также ожидается некоторое сокращение производства в регионах, специализирующихся на выращивании пшеницы со средним содержанием белка, включая юг Великих равнин США и Россию.
Незначительный рост производства этой пшеницы можно ожидать лишь в Аргентине. В то время, как цены на твердозерную краснозерную яровую пшеницу (Hard Red Spring — HRS) «старого» урожая вновь скакнули вверх на последних неделях, цены на американское зерно «нового» урожая пошли вниз.
Также за последние месяцы увеличился разрыв в цене между SRW и HRS нового урожая. Принимая во внимание ситуацию, складывающуюся с предложением зерна нового урожая, можно прогнозировать опережающий рост цен на пшеницу с высоким содержанием белка.