Стоимость продуктов питания растет, и это не может не отражаться на ценах готовых блюд во всех предприятиях общественного питания. Чтобы не урезать рацион, а он продолжал соответствовать всем нормам, с начала года на 1,5 рубля выросли цены на завтраки и обеды в школьных столовых, передает «ТВ-Экспресс».
«К сожалению, пока мы идем за ценами на сырье, к сожалению, вот так, поэтому объемы завтраков и обедов, они пока не на столько увеличиваются, да, есть попытки витаминизировать обеды и завтраки путем включения в рацион салатов, соков, фруктов — это есть, но еще не в 100% объеме», — отмечает Марина Шарошкина, заместитель начальника управления образования г. Пензы.
Школьное питание подорожало — выросли и дотации. Теперь они составляют 8 рублей на ребенка в день вместо 6,5 рублей.
«Дотация выдается тому ребенку, при условии, если разницу между стоимостью обеда или завтрака и дотации оплачивают родители, дотация на руки никому не выдается», — сказала Ольга Трушина, главный специалист управления образования г. Пензы.
17 тыс. 500 семей получают льготы на питание, еще две тысячи детей питаются бесплатно — за счет муниципалитета. Это дети из малообеспеченных семей, состоящие на учете в противотуберкулезном диспансере и дети-инвалиды. Добавилась новая категория. С января бесплатно кушают ребята из многодетных семей без учета достатка, где старший ребенок не достиг 18 лет. Рост цен на школьную еду не означает добавления в рацион особых деликатесов, но качество питания вырастет.
«Износ этого оборудования, которое сейчас установлено в школах, за исключением может быть 3-4 школ, которые были сданы в 90-е гг., — это оборудование имеет износ 100% по школам, то есть оно работает, но в русском языке есть присказка такая — «на ладан дышит»«, — сказал Юрий Голодяев, начальник управления образования г. Пензы.
Поэтому город разработал и уже начал воплощать в жизнь программу переоборудования столовых. Первенцами стали школы Западной Поляны — сюда уже поступают комплекты, которые позволят готовить качественнее и быстрее и разнообразить меню.
Программа будет участвовать в федеральном конкурсе социально-значимых проектов. В случае победы к 2010 году в Пензе заменят оборудование во всех школьных столовых.