Высокие цены на зерно, а также твердый курс австралийского доллара, крайне негативно отразились на животноводческом секторе. Поголовье скота, откармливаемое зерном, по сравнению с 2006 годом сократилось в декабре на 36%, отмечает «Foodretail. Ru».
Однако Малькольм Фостер из Австралийской ассоциации животноводов считает, что худшее позади и что увеличение урожая сорго как альтернативного ингредиента должно благоприятно отразиться на секторе животноводства.
«Если мы сможем вернуться к нормальному уровню производства зерна в Австралии в 2008 году, мы станем свидетелями того, как цены на зерно вернутся, в определенной мере, к исходной отметке. А разница начнет приносить доход, когда цены на зерно и крупный рогатый скот вернутся к исходной отметке, либо цены на мясо или на все три вида товаров вырастут», — заявил М. Фостер.