Мировые цены на молочную продукцию пошли на спад. Американцы надеются на Европу и Океанию. Данное обстоятельство вселяет оптимизм в крупнейшие пищевые концерны США Kraft Foods Inc., Dean Foods Co. и Hershey Co., которые сильнее других пострадали от рекордных цен молока, сообщает «FoodNewstime.ru».
«Спрос и предложение наконец-то станут более сбалансированными, — говорит финансовый аналитик Rabobank Дебора Перкинс (Deborah Perkins), — Но до прежних показателей цены не вернутся никогда».
Стоимость молока 3 категории, используемого в производстве некоторых сыров, в прошлом году на Чикагской товарной бирже взлетела более чем на 50%. В целях компенсации издержек Kraft увеличил стоимость всего ассортимента сыров более чем на 7%, 66% прибыль Hershey по итогам III квартала 2007 сумела покрыть расходы лишь наполовину, доходы Dean Foods также оставляли желать лучшего.
Основные надежды американские производители связывают со странами Европы и Океании, чья молочная промышленность переживает настоящий бум, препятствующий дальнейшему росту цен.