По информации «Л?ГАБ?знес?нформ», потребление молочной продукции на мировом рынке, начиная с 2008 года, будет увеличиваться на 30-40 млн т в год, а на европейском — на 10-11 млн т. Вместе с тем, снижается рентабельность производства молока, что может привести к сокращению его объемов. Об этом в ходе IV Всеукраинской конференции «Молочный мир — 2007» заявил ведущий аналитик компании «Zentrale Markt — und Preisberichstelle» (ZMP, Германия) Эрхард Ричартс.
Э. Ричартс отметил, что, учитывая рост цен на корма и расходы на содержание молочного скота, не исключено, что в 2015 году Европа может стать «чистым импортером молочной продукции». Сегодня, по его словам, на молочном рынке наблюдается постепенное снижение предложения. Так, уже на данный момент спрос превышает предложение почти на 40%. Причиной этому стало то, что в течение последних 4 лет на мировом рынке не увеличивались объемы производства молока.
«В 2001-2003 гг. страны Евросоюза и Океании активно работали над созданием запасов молочной продукции, а, начиная с 2004 года, европейцам для удовлетворения растущего спроса пришлось обратиться к этим запасам, вследствие чего они скоро исчерпались. И сегодня на первый план выходит потребность наращивания производства молока. Только европейские фермеры, в связи со сложившимися на аграрном рынке обстоятельствами, теряют интерес к молочной отрасли», — пояснил он.
В этом контексте, по словам Э. Ричартса, неограниченные возможности открываются для других потенциальных импортеров. В целом европейские эксперты не прогнозируют стабильности на молочном рынке в ближайшие 5 лет, отмечая тенденцию медленного снижения показателей отрасли.