По информации РИА «Новости», продавцы московских рынков не планируют повышать цены на красную икру, чтобы успеть продать ее до нового года, если с 1 января ее продажа на рынках будет запрещена.
Ранее руководитель Государственного комитета по рыболовству Андрей Крайний выразил надежду, что с 1 января 2008 года продажа лососевой икры на российских продовольственных рынках будет запрещена. Проект постановления о запрете торговли икрой на рынках уже готовится, отметил он.
«Если запретят продажу — не будем продавать. А пока цена не увеличится», — сказал один из продавцов рыбы на Дорогомиловском рынке Москвы. По его словам, приближение новогодних праздников также не отразится на стоимости продукта. «Будет столько же стоить. Не очень-то и увеличиваются продажи перед праздником», — пояснил он.
Большинство опрошенных продавцов Дорогомиловского рынка также утверждают, что стоимость икры не изменится. Только один из 10 респондентов сообщил, что в случае принятия закона, скорее всего, снизит цену. «Если надо продать поскорее, то можно по более низкой цене», — пояснил он.
Как рассказала одна из продавцов «Рыбного торгового комплекса «Пятницкий», сами продавцы не влияют на стоимость товара, а за ценовой политикой рынка следит администратор. В свою очередь администратор рынка не дала четкого ответа на вопрос о динамике цен на икру в случае принятия закона о запрете продажи икры. «У нас цены меняются постоянно, это зависит от объема поставок, от поставщиков… Пока не о чем говорить, примут закон — посмотрим», — сказала она.
1 кг красной икры на рынке стоит в среднем 1300 рублей.
По данным ИНТЕРФАКС, Госкомрыболовство в начале декабря внесет в правительство проект постановления о запрете продажи черной и красной икры на рынках с января 2008 года. «Документ уже дорабатывается, мы рассчитываем внести его в правительство в начале декабря, и надеемся, что до конца года постановление будет принято», — рассказал руководитель центра общественных связей Госкомрыболовства Александр Савельев.
По его словам, речь идет о том, чтобы ценные породы рыбы и их икра продавались в специализированных магазинах, которые отвечают всем санитарно-гигиеническим требованиям. «Да и вообще икра — это не тот продукт, который следует продавать на рынках, ведь не продается же на них золото, а его цена сопоставима с ценой на черную икру», — заметил представитель Госкомрыболовства.
А. Савельев сказал, что легальное производство черной икры в стране последние годы не превышает 7-9 т в год. «Но как только бизнес увидел, что начинается реальная борьба с браконьерством, он начал вкладывать средства в эту сферу, уже есть несколько интересных проектов», — отметил он.
В результате легальное производство черной икры в ближайшие год-два может возрасти до 40-50 т, прогнозирует Госкомрыболовство.
Войдите, чтобы отправить комментарий