По данным официального представительства Ленинградской области, под зиму в области сеют рожь, пшеницу и тритикале (гибрид ржи и пшеницы, обладающий повышенной морозостойкостью, устойчивостью против грибковых и вирусных болезней, пониженной требовательностью к плодородию почвы и содержащей много белка).
Зерновой клин, занятый тритикале, посеянным под зиму, увеличен в регионе почти в 3 раза — этой культуры уже посеяно 3 тыс. 175 га (в 2006 году площадь составила 1 тыс. 146 га). Ощутимо расширяя зерновой клин, сельхозпроизводители области защищают себя от нестабильных цен на комбикорма — в которых фуражное зерно является важнейшей составляющей.
Для лучшего накопления влаги, уничтожения сорняков, вредителей и возбудителей болезней сельскохозяйственных культур, в хозяйствах проводится специальная осенняя обработка почвы — вспашка зяби. К началу октября такая предварительная обработка уже проведена на 15 тыс. 514 га пашни.