По сообщению РИА «Новости», более четверти французов не покупают фрукты, овощи и рыбу, считая эти продукты слишком дорогими, свидетельствуют результаты опроса Центра исследований и наблюдений за условиями жизни (Credoc).
Согласно исследованию, 26% французов не потребляют фрукты из-за высоких цен на них, 22% и 28% респондентов по той же причине не едят овощи и рыбу соответственно, хотя и признают полезные свойства вышеперечисленных продуктов.
Большинство французских потребителей (71%) согласны с утверждением, что цены на овощи и фрукты значительно выросли за последний год.
В то же время французы признают, что фрукты, овощи, а также рыба благоприятно влияют на здоровье человека. 40% опрошенных признались в своей любви к этим продуктам и согласны с тем, что их нужно есть как можно чаще.
В телефонном опросе, который проводился с конца мая по конец июля, приняли участие 1 тыс. 13 человек.
Представление о цене на продукт относительно и часто бывает неправильным. Так, 47% французов полагают, что 1 крупное яблоко стоит дороже натурального йогурта, тогда как в действительности дешевле стоит фрукт.
Согласно выводу исследовательского центра, привычка потреблять полезные продукты больше свойственна старшему поколению. Например, представители так называемого во Франции «Интернет-поколения» (родившиеся с 1977 по 1986 годы) едят в 4 раза меньше овощей и фруктов, чем потребляли в молодые годы люди старшего поколения (1937-1946 годы).
По данным Credoc, 20-летний французский юноша или девушка в среднем тратит на фрукты и овощи совсем немного — 100 евро в год. «Это связано с изменением модели питания, которая значительно упростилась», — делают вывод социологи.