Руководители израильских пекарен утверждают, что очередное подорожание хлеба неизбежно. Повышение цен на пшеницу установило очередной недельный рекорд, к тому же проливные дожди на Среднем Западе в США и трудности с погодой в Канаде и Европе привели к серьезным убыткам урожая зерновых культур. Все указывает на то, что спрос не сможет быть полностью удовлетворен и баланс будет восстановлен за счет повышения цен, отмечают «Израильские Новости».
Третий в мире крупнейший поставщик зерна, Австралия, также заявила об убытках урожая пшеницы в этом году. Аналитики предупреждают, что нынешние убытки могут отразиться самым плачевным образом на мировых запасах зерна, которые достигнут самого нижнего показателя за последние 26 лет.
В соответствии с регулированием цен на хлебобулочные изделия в Израиле, стоимость хлеба должна пересматриваться всякий раз, когда цена пшеницы на мировом рынке поднимается как минимум на 3%. В связи с этим, руководители пекарен объявили о грядущем подорожании своей продукции в ближайшее время.