Чешские виноделы начали продажу молодого вина — бурчака. В соответствии с европейским законом, который действует и в Чехии, продажа молодого вина может вестись с 1 августа, сообщает «The Czech Walker».
Несколько виноделов уже установили свои точки в чешской столице, в основном там продается бурчак из Моравии. Молодого вина из самой Праги и из чешских областей придется подождать еще несколько дней.
Виноделы хвалят вино урожая 2007 года: мягкая зима и жаркое лето создали идеальные условия для вызревания винограда, который созрел на 3 недели ранее обычного.
«Урожай был хорошим, виноград обладает высокой сахаристостью», — говорит винодел из Зноймо Мартин Тотх. Однако, покупая вино на улицах, следует внимательно его изучать и остерегаться подделок: в прошлом году во время плановых проверок в Брно были выявлены продавцы поддельного бурчака, которые сильно разбавляли вино водой.
Войдите, чтобы отправить комментарий