В Перу морских свинок принято использовать в качестве обеда или ужина. Поэтому необычное мероприятие — фестиваль блюд из морских свинок — эта страна решила сделать традиционным, отмечает РБК.
Данный фестиваль стал вторым по счету в этой южноамериканской стране. Cuy — так по-перуански звучит морская свинка — одно из самых любимых блюд жителей этой страны. Жареные, вареные, копченые и свинки-гриль в этот раз заполонили все пространство нагорья Churin. Кроме коронного перуанского блюда cuy au vin (жареная морская свинка с картошкой и кукурузой), многочисленные гости праздника смогли попробовать и другие кулинарные изыски из этого зверька всего за 20 солей ($7). «Никакого холестерина! Масса протеина!» — такие рекламные лозунги можно было услышать в этот день на оживленных улицах.
Кроме показов кулинарного мастерства, на празднике проводились различные соревнования и конкурсы: на самую тяжелую, самую быструю и самую вкусную морскую свинку. Так, победителем в одном из конкурсов стал обладатель грызуна весом 3 кг 200 г. Гвоздем программы стало костюмированное шоу, во время которого зрители наблюдали забавные платья и шляпки, украшенные изображениями пушистых героев фестиваля.
Для туристов и местных жителей фестиваль морских свинок стал настоящим событием. «Это очень необычно. Мы гордимся тем, что у нас есть такой праздник», — поделился один из гостей фестиваля.