Лечебные свойства черники, которая предупреждает потерю памяти и болезни сердца, пополнились еще и способностью предотвращать развитие рака желудка. Научные тесты в лаборатории Ратгерс Университета исследования рака (Нью-Джерси, США) показали, что антиоксидантный состав птеростилбен, найденный в ягоде, помогает остановить формирование предзлокачественных опухолей, передает АМИ-ТАСС.
Антиокислитель птеростилбен по большей части открыт в чернике и ежевике.
Для предварительного изучения специалисты давали 18 крысам вещество азоксиметан — химикат, который вызывает рак желудка. Половина крыс питалась сбалансированной диетой, в то время как другой половине давали ту же самую диету плюс состав птеростилбена.
После 8 недель крысы, которые питались птеростилбеном, имели на 57% меньше предзлокачественных повреждений в их желудке по сравнению с другой группой. Это вещество также уменьшало быстрое увеличение клеток в толстой кишке и запрещало активацию определенных генов, вовлеченных в воспаление — оба из этих факторов, как полагают, являются показателями риска рака желудка.