Согласно предварительным данным Росстата, в 2006 г. заметно выросли валовые сборы культур, служащих сырьем для производства круп. Помимо трех основных крупяных культур — гречихи, риса и проса, возросло производство зерновых культур, в том числе овса — до 4,9 млн т (+0,3 млн т к 2005 г.), ячменя — до 18,1 млн т (+2,3 млн т).
В общей повышательной динамике исключение составила лишь пшеница, валовой сбор которой снизился в 2006 г. до 44,9 млн т (-2,8 млн т).
Динамика валовых сборов крупяных культур в 2004-06 гг., тыс. т:
Источник: Росстат, 2006 г. — предварительные данные.
Рост валовых сборов был вызван расширением посевных площадей, в том числе за счет пересева весной 2006 г. части погибших посевов озимых зерновых. Также возросла урожайность большинства культур, за исключением проса. Динамичный рост валового сбора риса в последние годы обусловлен усилением таможенного режима импорта.