На прилавках магазинов Ставрополья все чаще стали появляться полуфабрикаты из мяса индейки. Это заслуга коллектива единственной в стране Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству, специализирующейся на племенной работе с этой птицей.
В ближайшие годы наращивание производства племенного яйца и мяса индейки пойдет еще быстрей. Георгиевские птицеводы взяли льготный кредит — 20 млн рублей — в рамках нацпроекта «Развитие АПК». Эти деньги пойдут на модернизацию производственных корпусов и технологии выращивания индеек, что позволит к 2015 году в 2 раза увеличить поголовье птицы и довести производство племенного яйца до млн 100 тыс. штук в год, а производство мяса индейки до 1,5 тыс. т.