По информации «Новый Регион — Челябинск», южноуральцы продолжают удивлять мир своими открытиями. Бывшая жительница Челябинска запатентовала крем от загара для приема внутрь. Мариэтта Эпп закончила одну из челябинских школ, получила высшее образование по специальности биохимик, эмигрировала в Германию и сейчас работает в университете имени Гейне в Дюссельдорфе. В течение последних лет она изучала действие на человеческий организм флавоноидов.
Флавоноиды — это группа природных фенольных соединений, содержащихся в высших растениях. Обладают антиоксидантными свойствами, Р-витаминной активностью, уменьшают хрупкость кровеносных капилляров, усиливают действие аскорбиновой кислоты, оказывают седативное действие. Используются как противовоспалительное, противоязвенное средство. Некоторые — обладают кровоостанавливающими свойствами; служат хорошими желчегонными средствами. При этом человеческий организм не способен синтезировать флавоноиды, они попадают в организм только с растительной пищей. Особенно богат флавоноидами черный шоколад с высоким содержанием какао.
Группа Мариэтты Эпп провела исследования влияния концентрации флавоноидов на пигментацию кожи человека. В ходе эксперимента несколько групп добровольцев под наблюдением ученых загорали на Багамских островах. При этом половина регулярно употребляла горький шоколад или какао, обогащенное флавоноидами. В результате, у них кожа загорала равномерно, без покраснений и ожогов, а загар получился более красивый, нежели у тех, кто загорал без шоколада.
На основе исследований Эпп разработала и запатентовала крем с высоким содержанием флавоноидов, который позволяет избежать неприятных последствий для кожи при длительном нахождении на солнце.
Бывшая жительница Южного Урала намерена продолжить свои исследования и в наступившем году.
Войдите, чтобы отправить комментарий