Согласно данным организации ООН по вопросам продовольствия и сельского хозяйства, молоко верблюда содержит в 3 раза больше витамина С, чем коровье молоко. Оно богато железом, жирными кислотами и витамином В, помогает снизить уровень сахара в крови у диабетиков.
Как сообщает «Mediactivist.ru», в Индии реализуется двухлетний проект, направленный на восстановление промышленности путем продажи верблюжьего молока гостиницам и туристам. Из него делают низкокалорийное фисташковое и земляничное мороженое.