По информации минсельхозпрода РМ, за август молочная промышленность республики увеличила производство на 2% по отношению к аналогичному периоду прошлого года. Продукции произведено на 230658 тыс. руб., сообщает РИА «Столица С».
25 тыс. 220 т молока заготовлено на предприятиях Мордовии за август. Из них от населения получено 5 тыс. 314 т.
По отношению к прошлому году значительно выросли темпы выработки плавленого сыра. За месяц данного продукта произведено 49 т (+104%). Натурального сыра предприятиями Мордовии выпущено 825 т (+10%), цельномолочной продукции — 6 тыс. 043 т (+8%), технического казеина — 48 т (+9%). Остались прежними объемы производства животного масла (586 т).
Безусловным лидером по объему заготовок молока является ОАО «Сыркомбинат «Ичалковский» (4 тыс. 951 т). Данным предприятием произведено наибольшее количество животного масла и натурального сыра 106 т (+22%) и 377 т (+19%) соответственно. По объему выработки цельномолочной продукции лидирует ОАО «Молкомбинат «Саранский» — 3663 т. Технического казеина наибольшее количество произвел ОАО «Маслозавод «Атяшевский» — 22 т.