Согласно декадным сведениям «Союзроссахара» о переработке сахара-сырца российскими сахарными заводами (на 11.08.06), в течение I декады августа текущего года переработкой сахара-сырца были заняты 9 заводов. Ими переработано 54,1 (в 2005 г. — 133,3) тыс. т сахара-сырца поляризацией 99,29 (в 2005 г. — 99,08%) и выработано сахара объемом 54,5 (в 2005 г. — 131,8) тыс. т.
Выход сахара при переработке сахара-сырца за отчетную декаду составил 98,38 (в 2005 г. — 98,15%), а с начала года — 98,05% (в 2005 г. — 97,89%).
Потери сахара в производстве — 0,53% (в 2005 г. — 0,45%), а с начала года — 0,57% (в 2005 г. — 0,59%).
Содержание сахара в мелассе — 0,39% (в 2005 г. — 0,48%), а с начала года — 0,48% (в 2005 г. — 0,52%).
Расход условного топлива — 15,66% (в 2005 г. — 16,03%) и известнякового камня, соответственно — 6,65% и 6,77%.