Шоколад с добавлением рыбьего жира создан после двух лет исследований специалистами североамериканской компании, сообщает Vesti.ru.
Основная трудность заключалась в том, чтобы скрыть сильнейший запах и вкус рыбы, который никак не ассоциируется у покупателей с шоколадом.
Необходимость добавок рыбной составляющей в шоколадные изделия была вызвана попыткой сохранить их конкурентоспособность в условиях, когда потребители все больше ориентируются на здоровую пищу. При этом за шоколадом закрепилась слава продукта, который из-за своей высокой калорийности ведет к образованию излишнего веса.
Как утверждают создатели, шоколад с рыбьим жиром вкусен и очень полезен для зрения, укрепления костей и нормальной работы сердечно-сосудистой системы. В ближайшие недели «рыбий» шоколад появится в розничной торговле по всему миру.
Войдите, чтобы отправить комментарий