Продажа сыра и молока в Израиле взлетела, когда израильтяне начали готовиться к празднику Шавуот, во время которого по традиции евреи употребляют много молочных продуктов, передает «MIGnews.com».
«В этом году продажи молока и сыров поднялись примерно на 300%», — отмечает представитель дирекции одной из крупнейших молочных компаний страны.
Продажа молочных продуктов на душу населения и без того постоянно растет. Израиль, в частности, занимает первое место в мире по потреблению творога и белых сыров.
Так, в 2003 г. среднестатистический израильтянин съедал 4,4 кг в год, а в 2005 г. — уже 4,8 кг.
Та же картина и с потреблением молока: в 2003 г. на каждого жителя страны приходилось по 43,8 л, в 2005 г. — по 46,3 л.