Обзор мясомолочного рынка Украины.

Обзор мясомолочного рынка Украины 17.03.06-24.03.06. подготовлен и предоставлен «Проектом аграрного маркетинга».

КРС.

На рынке говядины на протяжении всего рассматриваемого периода сохранялась ценовая стабильность. Как уже неоднократно отмечалось, основным факторами, стабилизации закупочных цен на крупный рогатый скот оставались невысокие объемы продаж колбасной продукции и стабильность оптовых цен на говядину в полутушах. В большинстве своем переработчики продолжали осуществлять закупки сырья малообъемными партиями для внутренних потребностей.

Прогнозы специалистов рынка сводились к тому, что в ближайшее время закупочные цены на КРС будут оставаться стабильными.

Свинина.

На рынке свинины прослеживалась тенденция снижения закупочных цен. Сложившейся ситуации способствовало несколько факторов. Во-первых, перерабатывающие предприятия ввиду затоваривания складских помещений производимой ими продукцией, причиной чему послужил низкий спрос, вынуждены были значительно сократить объемы закупки сырья. Во-вторых, активизировали продажи те производители, которым необходимо было пополнить материальную базу. По максимальным ценам, как правило, осуществлялись закупки свинины по заключенным ранее договорам.

Учитывая данную ситуацию на рынке, эксперты не исключали возможности дальнейшего снижения закупочных цен.

Молоко.

Ценовая ситуация на рынке молока за отчетный период существенно не изменилась. Невзирая на поступавшие сообщения от операторов рынка об увеличении предложений молока на рынке, а некоторые даже сетовали на несопоставимость отпускных цен готовой продукции ценам на сырье, все же закупочные цены переработчиков оставались в пределах ранее отмеченного диапазона. Стабильность цен объяснялось тем, что комбинаты сдерживали цены для поддержки сельхозпроизводителя.

Изменения в закупочных ценах на молоко до конца марта, по мнению специалистов рынка, мало вероятны, большинство переработчиков запланировали снижение цен в первых числах апреля.