Необычный фестиваль пельменей проходит в уральской столице — Екатеринбурге. Свое кулинарное мастерство демонстрируют более 50 поваров из Екатеринбурга и Челябинска, сообщает «Cookchamp.ru».
Повара ресторанов предлагают сразу не меньше 10 разновидностей: острые хинкали, кисловатые вонтоны, манты, крошечные турецкие пельмени и классику русской кухни — пельмени с кислой капустой, картофелем и грибами.
По словам повара Нуриттина Карадаша, одного из участников кулинарного фестиваля, главный атрибут блюда — тонко раскатанное тесто, а начинкой может выступать даже обычная зелень.