Департамент продовольственных ресурсов Москвы подвел итоги мониторинга ценовой ситуации на продовольственном рынке Москвы в период сильных морозов января 2006 г.
По данным департамента, с 17 по 23 января потребительские цены в Москве на основные продукты питания, входящие в необходимый социальный набор, увеличились в среднем на 0,9%. Такая тенденция, по мнению специалистов департамента, в принципе характерна для продовольственного рынка: в 2005 г. при более благоприятной погоде цены за этот же период выросли на 0,6%.
В разрезе товарных групп опережающими темпами в морозную январскую неделю 2006 г. выросли розничные цены только на картофель и овощи (в среднем на 4,4%). Цены на колбасу «вареную», масло подсолнечное, сахар, муку и хлеб не изменились.
Говядина и свинина, молочные продукты подорожали среднем на 0,3%. В 2005 г. за аналогичный период темпы роста цен на основные виды продовольствия были практически такими же, за исключением более высокого роста цен на говядину (0,9%).
Благодаря поддержанию в оптовом звене достаточных запасов оптово-отпускные цены на мясо, рыбопродукцию, масло растительное и животное, сахар оставались стабильными, подчеркивают в департаменте.
Оптово-отпускные цены плодоовощных предприятий города на картофель не изменились, сохранившись на уровне 7,70 руб/кг. При этом, по данным статистики, в рознице цена на картофель поднялась на 4%, и в среднем по городу ее уровень составил 12,96 руб/кг.
Овощная группа товаров в опте подорожала в среднем на 3,5%, в розничном звене — на 4,6%. Рост потребительских цен на продукцию «борщевого набора» в основном связан изменением баланса спроса-предложения в связи с ограничением мелкооптово-розничной торговли в этот период. Специалисты департамента отмечают, что аналогичный рост на картофель и овощи был отмечен органами статистики и в других крупных городах.