Заместитель председателя Свердловского правительства, министр сельского хозяйства и продовольствия Сергей Чемезов вернулся из Нидерландов, где побывал по поручению губернатора Росселя и ознакомился с технологиями выращивания и переработки картофеля и овощей, передало «Новый Регион — Екатеринбург».
Необходимость данной поездки глава региона объяснил тем, что среди уральцев постоянно растет спрос на овощные полуфабрикаты. И, несмотря на то, что овощей в Свердловской области достаточно, их переработкой занимаются всего два предприятия, которые не способны, в полном объеме, удовлетворить покупательский спрос.
«В Голландии из картофеля, либо с его использованием выпускается 2 тыс. видов различной продукции и блюд, на Среднем Урале — лишь 100», — говорит Чемезов.
Свердловский министр побывал на четырех голландских предприятиях, где детально ознакомился с новейшими перерабатывающими технологиями, а также с производством оборудования. По результатам поездки уже готовятся проекты договоров на поставку на условиях лизинга комплексов модульного типа по переработке картофеля и овощей. Новые технологии позволят на небольших площадях производить натуральные чипсы, крахмал, картофельную муку, делать глубокую заморозку овощей. Готовая продукция будет поставляться в детские сады, школы, социальные учреждения, воинские части.
В настоящее время в Свердловской области на территории трех районов готовятся площадки, где будут реализованы будущие проекты. Заключение договоров на поставку оборудования из Голландии запланировано на январь-февраль 2006 г.