Как сообщили РИА «Столица с» в Минсельхозе РМ, за январь — ноябрь текущего года в сельхозпредприятиях и вновь организованных фермерских хозяйствах Мордовии произведено 189 тыс. 386 тонн молока. Средний удой от одной коровы составил 2 тыс. 576 кг. Это 104% к уровню прошлого года.
Лидируют по росту объемов производства молока Кочкуровский и Рузаевский районы. Увеличение к уровню прошлого года составило здесь по 11%. Рост производства молока положительно влияет на молочную отрасль республики в целом. За отчетный период предприятиями данной сферы изготовлено продукции на 1 млрд 827 млн 290 тыс. руб. (+4% к 2004 г.). На комбинатах увеличивается производство сыра натурального (+14% к 2004 г.).
Лидирует в этой сфере ОАО ?Сыркомбинат ?Ичалковский?. С января на предприятии изготовлено 2 тыс. 577 тонн сыра натурального. Удерживает первенство комбинат и по производству сыра плавленого.